Item Number 30
[ギフト仕様の詳細はこちらをご確認下さい!] 送料詳細はこちらをご確認下さい! 商 品 説 明 品 名 ハチンカキス 名 称 果実醸造酢 原 材 料 八珍柿（新潟県新潟産）醸造酢、アルコール 内 容 量 500ml サ イ ズ サイズ：縦(70mm) 横(70mm) 高さ(205mm)※ガラス瓶 重 量 200g 生 産 地 国産（新潟県新潟産） 販 売 者 新潟柿酢事業協同組合（新潟県新潟市） 保管方法 直射日光を避けて保存してください。
開栓後は冷蔵庫に保存し、お早めにご使用ください。
▼越後米蔵特典その1▼商品到着後レビューに[注文番号]をお書き頂くと御礼クーポンプレゼント！ ▼越後米蔵特典その2▼毎月レビューをお書き頂いたお客様から月イチプレゼント抽選会開催中！ ▼越後米蔵特典その3▼年間リピートご購入回数10回到達で番頭が厳選した特選品をプレゼント！新潟県特産「八珍柿（はっちんがき）」とは 新潟県産の種なし渋柿で、種が無いことが「越後の七不思議」についで不思議なことから、8番目の不思議が「八珍柿」ともいわれています。
炭酸ガスやアルコールにより渋を抜く加工技術により、深みのある際立った甘さが人気の柿です。
主力品種の「平核無（ひらたねなし）」は300年ほど前に新潟県で生まれました。
新潟市秋葉区古田には平核無の原木が現存し、樹齢320年を超える天然記念樹ですが、今でも実をつけます。
代表産地の一つは佐渡で「おけさ柿」と聞くとご存知の方もいると思います。
おけさとは佐渡の民謡「佐渡おけさ」に由来した八珍柿のブランド名です。
昔から「柿が赤くなると医者が青くなる」という格言があるように、今話題のポリフェノールやビタミン・ミネラルなどの栄養分がたっぷりと含まれている柿。
風邪予防や二日酔い予防に良いと云われ、またお肌に潤いを与えると云われるビタミン類も豊富で、まさに健康や美容にとってうれしい有用成分がいっぱい詰まっています。
[業務用ケース] 新潟県産の八珍柿を100%使用した果汁で仕込んだ果実酢（柿果汁含有量約30%） 新潟県新潟市西蒲区で収穫された八珍柿を脱渋する前に丁寧に搾汁し、種酢によって醸造した柿酢です。
原材料名：柿（新潟県産）、醸造酢、アルコール 内容量：150ml 酸度：4.5% 栄養成分：熱量：32cal たんぱく質：0.2g 脂質：0.0g 炭水化物：10.0g 食塩相当量：0.0g カリウム：220mg 販売元:新潟柿酢事業協同組合 保存方法：直射日光を避けて保存してください。
開栓後は冷蔵庫に保存し、お早めにご使用ください。
オリ（沈殿物）が生じる可能性がありますが、原料由来のものです。
また熟成により色が濃くなることがありますが、品質に問題ありません。
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| Review Count | レビュー件数 | 0件 |
| Review Average | レビュー平均 | 0.0（5点満点） |
| Shop Name | ショップ | 越後米蔵商店 |
| Price | 商品価格 | 972円（税込み） |
@norakurage0214 わお！ありがとうございます(◍•ᴗ•◍)
上手にできました 笑 以前は柿酢でよく作ってたのですが、割となんでもいけるのかも？と思いました！何かオススメがあればまた教えてくださーい！@keco_d 2018/12/13 21:08
スーパーで油揚げと味噌煮込みうどんに入れる鶏肉とカマボコを買うついでに柿の種ならぬ神の種を買った。
たぶん晩ご飯はおいなりさんと味噌煮込みうどんだと予想してる。
（´-`）.｡oO（市販の甘酢にリンゴ酢を足すからかなり酸っぱいの@SEVENCATS_JP 2018/12/11 16:14
悠）この味や！正）なあ？きずしが臭うないのに酢がび～っと立ってのうて、柿の葉の香りが溶け込みよって。ご飯はべとついてへんし。希）何が秘訣なんですかね？め）何でしょうねえ？悠）怒ってるんか？キャベジさん。め）もの凄く負けた気がするん… https://t.co/tmlOj2T2xR
@matiuskuma18 2018/12/17 01:36
