脳天直撃和風料理

水で割るだけでおいしくできる、今までにない和風料理つゆ「昆布八方」。

創業140年の老舗「中村醸造元」独自の製法でだしと調味料を丁寧にあわせました。

水で割るだけなのに、ご家庭でだしをとって、みりんやお酒、お醤油等で丁寧に味付けしたような、自然な美味しさに出来上がります。

商品のラベルにカンタンな昆布八方の配合や、レシピが印刷されています♪

参考にしてみてくださいね！ 商品詳細 品名 調味つゆ 原材料名 脱脂加工大豆（遺伝子組み換えでない）、小麦、食塩、風味原料（こんぶ、かつお節、さば節）、みりん、アルコール、オリゴ糖、調味料（アミノ酸等） 内容量 1リットル 賞味期限 製造から1年（開栓前） 保存方法 直射日光を避け常温で保存 製造者 株式会社 中村醸造元 　今までにない和風料理つゆ「昆布八方」 青森県藤崎（ふじさき）町に創業141年の老舗醸造元があります。

初代中村亀吉が江戸時代末期、青森県弘前市に商いの基礎を作ったところから中村醸造元の長い歴史が始まります。

今では一般的になった「昆布しょうゆ」の元祖である中村醸造元が平成14年に発売を開始した和風料理つゆ“昆布八方”。

水で割るだけで、おいしくできちゃう和風料理の万能つゆなんです！ 昆布八方があれば、砂糖やみりん、塩、醤油、お酒などの微妙な配合なんて要りませーん♪

昆布八方1本でおいしく出来ちゃう秘密。

日本料理の基本は、「だし」と「調味料」から作られます。

そこで料理人は「うす味をつけただし」を用意するようになりました。

このだしは“何にでも八方使える重宝なだし”のため“八方地”と呼ばれています。

「昆布八方」は、日本料理の基本である八方地の開発のもととした、いろいろな日本料理が、カンタンにおいしくできる調味料です。

だしは北海道産厳選天然昆布のうまみと、削りたてのかつお節の味と香りを上手に生かしました！ 調味料は、あとあとのお料理のことも考えて、上質の醤油、みりん、砂糖などを調合！ だしと調味料をバランスよく配合し、中村醸造元独自の『八方仕立て』製法で、丁寧に合わせてあります。

だから、水で割るだけなのにまるでご家庭でだしをとって、みりんやお酒、お醤油等で丁寧に味付けしたような自然なおいしさに出来上がるんです(^0^)/ ですから、煮物はもちろん、天つゆ・照り焼き・すき焼き・丼ものなど、いろいろなお料理が昆布八方1本でおいしく味付けできちゃいます♪

しかも、面白くてちょっと不思議なのが、昆布八方しか調味料を入れてないのに、 　すき焼きに使えばすき焼きの味に！ 　肉じゃがに使えば肉じゃがの味に！ 　カツ丼に使えばカツ丼の味に！ なぜか自然とそれっぽい味になっちゃうんですよ！