マイルドタイプの酒で特別な麹菌を使い、旨味、酸味などの微妙な「支え味」を出しています。
穏やかな香りは冷やでも燗でもよいですが、特に秋から冬にかけては燗していただくとよいでしょう。
淡麗な味わいの酒質ですので、淡白な味付けの料理とよく合いますが、逆に料理の後味を洗い流す意味で脂っこい料理とも相性がよいでしょう。
製造方法 普通酒 原材料名 米、米こうじ、醸造アルコール、糖類、酸味料 アルコール分 13〜14％ 日本酒度 ＋1 酸度 1.2 アミノ酸度 1.1 味わい 甘 中 辛 濃醇 中 淡麗 飲み方 上燗 ぬる燗 常温 冷や ロック
RT @mrrenzuru: #紅白折り紙合戦
白組
作品名 万国旗
創作者 童夢
国連加盟193ヵ国の国旗を、4羽の連鶴『四ツ山』で折り、それぞれが羽先で繋がっています。
縦横14x14=196ヵ国になりますが、中央に配置した日本国旗を4倍ｻｲｽﾞにしたので、14x14-4+…@em52i 2018/12/31 11:35
RT @sateotachiai: あい！恒例！白鶴ミューズ鏡開きめでたく終演deゴザイマス〜御影クラッセ白鶴ミューズ！花大の同級生日本を代表する書道家東尾君もご夫人と共に訪ねてくれ買ってくれた。有難う！積水ハウスのCMソングのアルケミストのライブ堪能！皆様良い仕事納めができま…
@mikorou 2018/12/31 05:34
RT @mrrenzuru: #紅白折り紙合戦
白組
連鶴 虹
創作者 童夢(私) https://t.co/IhobLaxAqF@sui_kamo 2018/12/31 02:27