【SmaSTATIONで紹介!】ふぐオイル漬けコンフィ お取り寄せ6種セット(博多い津み フクのオイル漬け コンフィ お中元 御中元 出産内祝い プレゼント お返し 手土産 ご自分へ いずみ いづみ conf スマステーション 旅サラダ 火曜サプライズ)タベリエ TABELIER 【RCP】

   

ギフト対応について、詳しくはこちらをご覧ください。

内容量 120g×6瓶 (プレーン・バジル風味・青唐辛子・中華風味・博多味・柚子胡椒)各1個 商品サイズ 1瓶サイズ約7×7×6cm 賞味期限 180日 保存方法 要冷蔵 原産国名 日本 ギフトBOX のし包装 ギフトBOXは別売りとなります。

ギフトBOX希望時はのし、包装の指定が可能です。

包装紙はメーカーオリジナルのみとなります。

大口のご注文 大口のご注文の際にはお届けに日数がかかる場合がございます 明細書に ついて こちらの商品はメーカー直送商品の為、明細を商品に同梱せず、 配送完了メールをもちまして明細書(納品書)と させていただきます。

別途明細書が必要な場合には、お手数ですがご注文時に備考欄にご記入 いただくか、または下記メールアドレスまで、ご連絡ください。

plus-ize@nifty.com 領収書に ついて 当店では明細書(異なる配送先の場合には配送完了メール)をもちまして 領収書のかわりとさせていただいております。

紙での領収書をご希望の方は下記メールアドレスまで、ご連絡ください。

plus-ize@nifty.com 楽天スーパーセール スーパーSALE お買い物マラソン 【RCP】【楽ギフ_のし宛書】 【楽ギフ_包装】ふく ふぐ フグ コンフ 博多い津み ギフト 内祝い 出産内祝い 結婚内祝い 結婚祝い ウェディング お返し プレゼント 手土産 手みやげ 百貨店 初節句 ご入学 御入学 母の日 父の日 敬老の日 中元 御中元 お中元 歳暮 御歳暮 お歳暮 クリスマス xmas お年賀 御年賀 国産 メディアに掲載 雨上がりのAさんの話 事情通に聞きました ごはんのおとも 雑誌創業90年の伝統。

 素材への想いと おもてなしの心が形になりました。

大正12年創業、、「ミシュランガイド福岡・佐賀2014特別版」にて二ツ星を獲得した老舗のふく料理屋「博多い津み」さん。

フグと幸福をかけて「ふく」と称し、素材にこだわり、長年地元で愛されている料亭です。

門構えはどっしりと高級感あるたたずまい、店内・客席は清潔で洗練された落ち着きがあります。

心づくしのおもてなしで、会席コース料理は10,500円〜31,500円など、ふく刺やちり鍋の高級ふぐ料理が楽しめます。

・・・しかし! 刺身などをお出しした後にお客様用には使われず、 残ってしまった顔周りの「カマ」の部分。

もったいないし、どうにか利用できないか・・・と考えた末、このふくの「コンフ」が生まれました。

それまでは、まかないなどで消費するしかなかった (う、うらやましい・・・) このカマ部分、頻繁に顎を動かすため、身は締まって歯ごたえよく、他の身に劣らず美味しい! ぜひ、この部分も出して! というお得意様からのリクエストもあり、現在はお通しなどで使われているそうです。

「ふくオイル漬け(コンフ)」は、素材のうまみや風味を損なわず、保存性を上げる最も古いフランス料理の調理法「コンフィ」を用いて、フグの身をオイル漬けにしたものです。

フグとコンフィの頭文字から、その名も「コンフ」と命名されました。

フグは高タンパク質で、脂質はほぼゼロ。

加えてコラーゲンが豊富。

 その上、旨味成分のグルタミン酸、イノシン酸、タウリンが多いことが、あっさりした味わいなのに美味しさもしっかり感じられるヒミツ。

さらに、ビタミンB2やナイアシンが細胞の再生やエネルギー代謝を促進し、皮膚や髪、爪にもよく、美肌効果に最適・・・と、いいことがたくさん! フグからの恩恵は、「美味しい!」 だけではないのです〜♪

「フグの肉質は繊維質で弾力があり、噛めば噛むほど旨味が出ます。

その特質を最大限に活かして作られたこの「コンフ」は、もちろんそのままでも美味いですが、野菜と調理するとフグと野菜の旨みが味を引き立て、相乗効果でいっそう美味しくなります。

」 と、おっしゃるのは、「博多い津み」のオーナー、宮武さん。

「パスタやご飯などとも相性が良く、どんな料理にも使える優れものです。

今までのフグのイメージが一新しますよ。

」 ・・・確かに、味も保存性もよくて、バリエーションは6つもあって、1瓶あたり 1,000円ちょっとは、嬉しい! (なんせ、ふぐですから) しかも、老舗の高級料亭「い津み」屋さんの自信作なので、味も品質もお墨付きです! ふぐは福岡では「水炊き」の定番。

 もちろん、お刺身も美味しいです。

 でも、あっさり味ゆえに、他はせいぜい唐揚、天ぷらくらいでしょうか、これまでは使い方のバリエーションがそんなに思い浮かばず・・・。

(ぜいたくなものだけに、家庭では馴染みが薄いかも) しかし! 和風味(プレーン、博多味、青唐辛子)は野菜を合えるだけで、美味しい! 少量でも、しっかり味が行き渡ります。

炊き込みご飯にも、雑炊にも、茶碗蒸しの上にあしらっても。

洋風のバジル味は、サラダ、パスタ、リゾット、ピラフ、クラッカーにのせてカナッペに。

 ワインにも合います♪

中華風は、野菜の炒め物、中華粥、炒飯に、韓国風にはチャンジャ、チヂミ、ビビンバ、クッパに・・・。

もともとの味がとっても美味しいので、ご自宅にあるお好みの具材と少しの調味料があれば、アレンジ次第でメニューは無限! 上品なブルーの外箱は内祝いや母の日、父の日などのギフトにも・・・。

もちろんご注文者さまにも、ぜひ召し上がってご納得いただきたい逸品です。

人気の6種類のふく「コンフ」をお取り寄せ! ふぐの瓶詰め、今までにない味が6種類も! ギフトにも好適! 【ご注文前に必ずご確認ください】 ◆ギフト対応について 特にご指定がない場合にはギフトBOXはつきません(包装紙でのラッピングや、のしがつかない『ご自宅用商品』です)。

ギフトBOXは別売りとなり、ギフトBOXに入れることで、のし、包装が可能となります。

※のしご希望の場合には必ず別売りギフトBOXが必要となります。

→別売りギフトBOX:300円+税 ご希望のお客様は、価格下の『◆別売りギフトBOX(300円+税)の有無』というプルダウンから『★

希望』をご選択ください。

【重要】楽天市場のシステム上、買い物かごではギフトBOX代が反映されません! ご注文確定後、当店にて金額変更をおこないます。

その後、当店からの返信メール(楽天自動返信メールではありません)にて、正式な金額をご連絡致します。

必ず当店(plus-ize@nifty.com)からのメールを受け取れるよう、設定をお願い致します。

(包装紙はメーカーオリジナルのみとなります。

) ◆他商品との同梱について 商品はクール便にてメーカーより直送致します。

「コンフ」以外の商品との同梱はできません。

他の商品も一緒にご注文いただいた場合には別送となり、 「コンフ」以外の商品代金の合計が8000円未満の場合には、別途通常送料がかかります。

◆北海道、東北、沖縄への送料について 北海道、東北、沖縄へのお届けは、購入金額に関わらず、別途送料として下記金額がかかります。

→北海道、沖縄:600円、東北:300円(全て税別) ◆時間指定について こちらの商品はヤマト運輸利用の為、「12-14時」の指定ができません。

◆クール便でのお届けの為、宅配BOXでの保管等はできませんのでご注意ください。

◆代引き決済、コンビニ受け取りは不可となります。

ご指定いただいた場合には、ご注文をキャンセルさせていただく場合がございますので、ご注意ください。

◆こちらの商品はメッセージカードはお付けできません。

  • 商品価格:8,100円
  • レビュー件数:1件
  • レビュー平均:2.0(5点満点)

火曜サプライズ 関連ツイート